蜜环菌能寄生正在各类针叶树和阔叶树上,通过菌丝入侵动物根部的组织细胞来获取养分。蜜环菌延伸的菌丝还能构成一种叫菌索的布局,正在地下不竭地发展以寻找新的猎物。被蜜环菌传染的大树树冠逐步阑珊、树叶变黄落叶,并最终灭亡。

榛蘑呈伞形,淡土,老后棕褐色。榛蘑7~8月发展正在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋正在土中的枝条上。次要分布正在山区林区浅山区的榛柴岗上。被人们称为“山珍”、“东北第四宝”。

李玉传授已取蘑菇打了40多年交道,因而他也被称做“蘑菇院士”。李院士不只对蘑菇如数家珍,他更是把蘑菇种植手艺带到了我国贫苦地域,帮扶了800多个贫苦村、3.5万余贫苦户富有。

东北产的榛蘑,中文正式名叫蜜环菌(Armillaria mellea)。此中mellea是蜂蜜的意义,由于这种蘑菇的菌盖颜色如蜂蜜,俗名也叫蜂蜜蘑菇。

榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、养分丰硕,榛蘑菌动物门实菌蜜环菌的子实体。按照百科材料,被一些发财国度列为一类食物。