继伊利奶粉汞超标事务之后，又一家乳品企业呈现质量问题。近日有消费者正在微博上爆料部门优倍奶混入了清洗用碱水，随后乳业正在其官网发布注释申明，并召回产物。

上海市质监局讲话人周四早上称，该局周三对此事做了查询拜访，发觉乳业某厂周一进行出产时，不慎将用来清洗管道的食用级碱水渗入出产线上的牛奶中。

报道中的food-grade lye就是食用级碱水，食用碱常被用做食物curing agent（固化剂）和肉类tenderizer（嫩化剂）。食用碱分歧于工业用碱，后者侵蚀性极强，一般用做drain opener（下水疏通剂）和detergent（洁净剂）。

让国人对国产乳成品的决心急速下滑。从客岁岁尾的蒙牛牛奶aflatoxin（黄曲霉毒素，再到近期伊利baby formula（婴儿配方奶粉）和whey powder（乳清粉）含excessive mercury（汞超标），国内几大乳企几次爆出过质量门。从2008年melamine milk（三聚氰胺奶）事务起头，一种致癌物）超标，